E foi num dos centros de divulgação do budismo que floresceu o kung Fu historicamente mais famoso, o do templo Shaolin.

Juntando a disciplina ascética dos monges de Shao Lin com os aspectos históricos de luta constante para a formação do estado chinês, vemos surgir uma prática marcial ímpar.

"Vencer-se fisicamente, dominar-se mentalmente, evoluir espiritualmente". Estas três máximas, colocadas em prática, reforçam, com o passar dos séculos, os domínios corporal, mental e espiritual de milhares de seres.

Em 1734, quando houve a destruição do templo de Shaolin, fugiram cinco monges de hierarquia superior, que dominavam os aspectos mais profundos da técnica utilizada no templo.

Entre esses, destaca-se o monge Chee See, que treinou arduamente o comerciante Hung Hee Kung, feroz defensor dos princípios de Shaolin e antimanchu convicto.

O estilo Hung Gar nasce aí. Não podendo revelar a origem de suas técnicas, Hung Hee Kung chamou-a de Hung Gar (família Hung).

Seu irmão mais novo e aluno de Kung Fu foi Lo há Shoy, este teve como discípulo Wong Tai, que teve como discípulo o famoso mestre e médico Wong Kay Yen. O filho deste era Wong Fei Wong ou, como ficou mundialmente conhecido, através de mais de 100 filmes sobre sua vida, o grande herói chinês Wong Fei Hung.

Wong Fei Hung devotou sua vida às causas chinesas, defendendo com seus punhos seus ideais de justiça e patriotismo. Cuidava também dos fracos e dos doentes, pois havia herdado as habilidades médicas do pai.

Wong Fei Hung sistematizou o estilo, criando inúmeras formas novas.

Excepcionalmente, teve aproximadamente dez discípulos, fato único na história chinesa, pois ter um discípulo já é considerado muito bom. Entre eles, Lam Sei Wing que se destacou como grande mestre, escrevendo três livros. Os primeiros, até então, sobre um estilo do sul, na década de 20. Seu seguidor e discípulo fiel foi seu sobrinho Lan Shou ou Lan Jo, octogenário nos dias de hoje, mas que possui força excepcional.

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